ประเพณี เทศกาลอาหาร
ภาพรวม
จากภูผาสู่มหานที ‘จันทบุรี’ อัญมณีแห่งภาคตะวันออก
“ น้ำตกลือเลื่อง เมืองผลไม้
พริกไทยพันธุ์ดี อัญมณีมากเหลือ
เสื่อจันทบูร สมบูรณ์ธรรมชาติ
สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
รวมญาติกู้ชาติที่จันทบุรี ”
จากภูผาสู่มหานที ‘จันทบุรี’ อัญมณีแห่งภาคตะวันออก
“ น้ำตกลือเลื่อง เมืองผลไม้
พริกไทยพันธุ์ดี อัญมณีมากเหลือ
เสื่อจันทบูร สมบูรณ์ธรรมชาติ
สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
รวมญาติกู้ชาติที่จันทบุรี ”
ใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และวัฒนธรรมท้องถิ่น อย่าง Gastromony Tourism คงมีจุดหมายปลายทางในใจหลายที่ และหนึ่งในนั้นเราขอเสนอจังหวัดจันทบุรี อัญมณีเม็ดงามของภาคตะวันออก ซึ่งมีความโดดเด่นทางด้านอาหาร ที่มาจาทรัพยากรธรรมชาติอันหลากหลายตั้งแต่ภูเขาไปจนถึงทะเล ทำให้จังหวัดนี้ มีวัฒนธรรมอาหาร อันเป็นเอกลักษณ์
ซึ่งไม่ใช่อาหารแบบที่ราบลุ่มภาคกลาง แต่เป็นอาหารจากป่าเขาทะเลภาคตะวันออก อีกทั้งยังมีผลไม้เมืองร้อน อย่างทุเรียน มังคุด เงาะ ลองกอง สละ ระกำ ก็ถือเป็นของดีประจำจังหวัด ที่สร้างชื่อเสียง และเม็ดเงินให้กับชาวสวน และพ่อค้าแม่ค้า โดยสามารถเที่ยวชมสวน และชิมผลไม้จากต้นได้ในช่วงหน้าผลไม้ สำหรับปฏิทินผลไม้ของจังหวัดจันทบุรีจะมีเกือบตลอดปี แต่ถ้าเป็นผลไม้ตามฤดูกาลจะออกในช่วงของเวลาตามด้านล่างนี้เลย
ใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และวัฒนธรรมท้องถิ่น อย่าง Gastromony Tourism คงมีจุดหมายปลายทางในใจหลายที่ และหนึ่งในนั้น เราขอเสนอจังหวัดจันทบุรี อัญมณีเม็ดงามของภาคตะวันออก ซึ่งมีความโดดเด่นทางด้านอาหาร ที่มาจากทรัพยากรธรรมชาติอันหลากหลายตั้งแต่ภูเขาไปจนถึงทะเล ทำให้จังหวัดนี้ มีวัฒนธรรมอาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งไม่ใช่อาหารแบบที่ราบลุ่มภาคกลาง แต่เป็นอาหารจากป่าเขาทะเลภาคตะวันออก อีกทั้งยังมีผลไม้เมืองร้อน อย่างทุเรียน มังคุด เงาะ ลองกอง สละ ระกำ ก็ถือเป็นของดีประจำจังหวัด ที่สร้างชื่อเสียง และเม็ดเงินให้กับชาวสวน และพ่อค้าแม่ค้า โดยสามารถเที่ยวชมสวน และชิมผลไม้จากต้นได้ในช่วงหน้าผลไม้ สำหรับปฏิทินผลไม้ของจังหวัดจันทบุรีจะมีเกือบตลอดปี แต่ถ้าเป็นผลไม้ตามฤดูกาลจะออก ในช่วงของเวลาตามด้านล่างนี้เลย
ช่วงเวลาของผลไม้เมืองจันทบุรี
| ผลไม้ | ช่วงฤดูกาล |
|---|---|
|
ทุเรียน |
เริ่มออกตอนปลายเดือนมีนาคม และมีมากช่วงเมษายน – มิถุนายน ต้นฤดูจะเป็นพันธุ์กระดุม ตามด้วย พวงมณี ชะนี ก้านยาว และหมอนทอง (หากแล้งมากทุเรียนจะออกก่อนกำหนด) |
|
สละ |
เริ่มผสมเกสรจะเริ่มช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม และจะเก็บเกี่ยวได้ ช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน |
|
ลำไย |
ตามฤดูกาล จะออกในช่วงเดือน กรกฎาคม – สิงหาคม นอกฤดู ถือเป็นการบังคับให้ลำไยออกผลช่วงนอกฤดู ซึ่งจะออกในช่วง เดือน มกราคม – กุมภาพันธ์ |
|
เงาะ |
เริ่มออกช่วงกลางเดือนเมษายน แต่จะมีมากในเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน
|
|
มังคุด |
ออกช่วงปลายเดือนมีนาคม – มิถุนายน |
|
ลองกอง |
เริ่มออกช่วงเดือนเมษายน มีมากในเดือนพฤษภาคม – กรกฎาคม
|
|
กระท้อน |
ออกเดือนพฤษภาคม – กรกฎาคม |
โดยเว็บไซต์ของเราได้รวบรวม และนำเสนอปฏิทินสำหรับการมาเยือนจันทบุรีเอาไว้ที่นี้แล้ว
ปฏิทินกิจกรรมด้านอาหารที่จัดขึ้นภายในจังหวัดจันทบุรีในปี พ.ศ.2566
| กิจกรรม | ช่วงเวลา | รายละเอียด |
|---|---|---|
|
สำรับจันท์ X มหัศจันท์แห่งรสชาติ |
7 – 9 เม.ย. 2566 |
งาน “สำรับจันท์ X มหัศจันท์แห่งรสชาติ” |
|
Run Fun Fruit ” วิ่งเข้าสวน ชวนกินผลไม้ “ |
3 มิ.ย. 2566 |
กิจกรรม Run Fun Fruit ” วิ่งเข้าสวน ชวนกินผลไม้ ” |
|
ถนนคนเดิน ครั้งที่ 8 |
9 – 18 มิ.ย. 2566 |
งาน ” ถนนคนเดิน ครั้งที่ 8 ” บริเวณสุขุมวิท |
|
ศิลปะการจัดตกแต่งอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า |
19 มิ.ย. 2566 |
กิจกรรมอบรมฟรี‼️ “ศิลปะการจัดตกแต่งอาหารเพื่อ |
|
ฟู้ดติดดาว |
29 มิ.ย. – 5 ก.ค. 2566 |
งาน ” ฟู้ดติดดาว ” โลตัส ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่ง |
|
ของดีเมืองจันท์ |
30 มิ.ย. – 9 ก.ค .2566 |
งาน ” ของดีเมืองจันท์ ” ณ สนามทุ่งนาเชย จ.จันทบุรี |
|
ของดีเมืองจันท์ |
7 – 16 ก.ค. 2566 |
งาน ” ของดีเมืองจันท์ ” ณ สนามทุ่งนาเชย จ.จันทบุรี |
|
มหัศจันท์แห่งรสชาติ Chanthaburi |
8 – 10 ก.ย. 2566 |
งาน “มหัศจันท์แห่งรสชาติ Chanthaburi Gastronomy ” |