7 มกราคม 2568  จังหวัดจันทบุรีเดินหน้ายกระดับวัฒนธรรมท้องถิ่นสู่สากลอีกขั้น! เมื่อวันที่ 7 มกราคม 2568 เวลา 13.30 น. สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดจันทบุรีร่วมกับสภาวัฒนธรรมจังหวัดจันทบุรีและสภาวัฒนธรรมอำเภอ สอยดาว จัดการประชุมสำคัญเพื่อจัดตั้งคณะกรรมการสภาวัฒนธรรมระดับอำเภอในพื้นที่อำเภอสอยดาว โดยมีนายจเร ชุมเปีย ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดจันทบุรีเป็นประธานในการประชุม และมีนางสาวอัญชิสา แรงเกตุ ปลัดอำเภอสอยดาว พร้อมด้วยตัวแทนสภาวัฒนธรรมจากตำบลต่าง ๆ ในพื้นที่เข้าร่วม ณ ห้องประชุมที่ว่าการอำเภอสอยดาว

การรวมพลังเพื่อขับเคลื่อนวัฒนธรรมท้องถิ่น

การประชุมในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการจัดตั้งคณะกรรมการสภาวัฒนธรรมอำเภอ สอยดาว โดยมีมติให้นายใบสี เทวโลกเป็นประธานเท่านั้น แต่ยังเป็นการรวมพลังของชุมชนเพื่อร่วมกันขับเคลื่อนวัฒนธรรมท้องถิ่นให้ก้าวไกลสู่ระดับโลก นางมานัสศรี ตันไล้ วัฒนธรรมจังหวัดจันทบุรีได้มอบหมายให้นางสาวณธษา ราชบัณฑิต ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมศาสนา ศิลปะ และวัฒนธรรม พร้อมด้วยข้าราชการและเจ้าหน้าที่มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมเข้าร่วมอำนวยความสะดวกในการประชุม เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้หารือแนวทางการส่งเสริมกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการอนุรักษ์ศิลปะพื้นบ้านของอำเภอสอยดาว ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนชุมชนให้จัดกิจกรรมเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมของตนเอง รวมถึงการเชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับการพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์

จันทบุรี: เมืองสร้างสรรค์แห่งอาหารของ UNESCO

หนึ่งในประเด็นสำคัญของการประชุมคือการนำเสนอเรื่องการขับเคลื่อนจันทบุรีสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์แห่งอาหารของ UNESCO โดยนางสาวชุติมา มณีโชติ นักวิชาการวัฒนธรรมปฏิบัติการ และการนำเสนอเรื่อง “4DNA อัตลักษณ์จันท์” โดยนางสาวณธษา ราชบัณฑิต เพื่อสร้างการรับรู้และความเข้าใจแก่ประชาชนและท้องถิ่นเกี่ยวกับศักยภาพของจันทบุรีในการเป็นเมืองอาหารสร้างสรรค์ระดับโลก

การพัฒนาเมืองในลักษณะนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่การส่งเสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น แต่ยังเป็นการผลักดันให้ชุมชนมีบทบาทสำคัญในห่วงโซ่อุปทานอาหารระดับสากล ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาเมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์ การส่งเสริมการเกษตรยั่งยืน และการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมด้านอาหาร

4DNA อัตลักษณ์จันท์: รากฐานสู่ความยั่งยืน

“4DNA อัตลักษณ์จันท์” คือแนวคิดที่มุ่งเน้นการส่งเสริมและรักษาอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของจันทบุรี ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาเมืองให้เติบโตอย่างยั่งยืน โดยมีองค์ประกอบหลักได้แก่:

1. วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ – การอนุรักษ์ศิลปะพื้นบ้าน เทศกาล และประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด
2. อาหารและเกษตรกรรม – การส่งเสริมผลไม้เมืองจันท์ อาหารพื้นบ้าน และการพัฒนาอาหารฟิวชั่นที่เชื่อมโยงกับรากเหง้าของท้องถิ่น
3. ศิลปะและหัตถกรรม – การส่งเสริมงานหัตถกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด เช่น เครื่องประดับพลอย งานแกะสลักไม้ และเครื่องจักสาน
4. ธรรมชาติและการท่องเที่ยว – การอนุรักษ์แหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติและพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม

แนวคิด 4DNA นี้จะถูกนำมาใช้เป็นแนวทางหลักในการขับเคลื่อนจันทบุรีให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ที่สามารถแข่งขันในเวทีโลกได้

สอยดาว: จุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลง

การจัดตั้งสภาวัฒนธรรมอำเภอ สอยดาวถือเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการขับเคลื่อนวัฒนธรรมท้องถิ่นให้เข้มแข็ง เมื่อชุมชนมีส่วนร่วมในการกำหนดทิศทางการพัฒนาวัฒนธรรมของตนเอง จะทำให้เกิดความภาคภูมิใจและความรักในท้องถิ่น ซึ่งเป็นพลังสำคัญในการผลักดันจันทบุรีสู่การเป็นเมืองอาหารสร้างสรรค์ระดับโลก

นอกจากนี้ อำเภอสอยดาวยังมีศักยภาพในการเป็นศูนย์กลางของการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างชุมชน โดยสามารถส่งเสริมให้เกิดความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชนในการพัฒนากิจกรรมทางวัฒนธรรม เช่น การจัดเทศกาลอาหาร การสาธิตศิลปะการปรุงอาหารพื้นบ้าน และการพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นที่เน้นความรู้ด้านอาหารและวัฒนธรรม

บทสรุป วัฒนธรรมอำเภอสอยดาว

การประชุมจัดตั้งสภาวัฒนธรรมอำเภอ สอยดาวเป็นก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนจันทบุรีสู่การเป็นเมืองอาหารสร้างสรรค์ระดับโลก ด้วยการรวมพลังของชุมชน การส่งเสริมอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และการนำเสนอศักยภาพของเมือง จันทบุรีพร้อมแล้วที่จะก้าวสู่เวทีโลกอย่างภาคภูมิ นี่ไม่ใช่เพียงแค่การยกระดับจังหวัดให้เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมและอาหาร แต่ยังเป็นการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนท้องถิ่น ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอนาคต

Facebook Page : มหัศจันท์ แห่งรสชาติ – Chanthaburi Gastronomy

Home Page : มหัศจันท์ แห่งรสชาติ – Chanthaburi Gastronomy