เช้า สาย บ่าย ค่ำ

อาหารเป็นยา 1 : เที่ยวชิมสำรับอาหารของคนเมืองจันท์ เช้า สาย บ่าย ค่ำ มียาทุกคำในสำรับอาหารของคนเมืองจันท์ สำหรับคนเมืองจันท์นั้น อาหารคือมรดกทางวัฒนธรรมและประเพณีที่หยั่งรากลึกในวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น หากคุณมีโอกาสมาเยี่ยมเยือนเมืองจันท์สักครั้ง ไม่ว่าจะเป็นสำรับมื้อเช้า สาย บ่าย ค่ำ รับรองว่าคุณจะได้รับประทานอาหารที่เสมือนเป็นยารสเลิศในทุก ๆ คำ มาลองเริ่มต้นวันใหม่ด้วย “ชาสมุนไพรเมืองจันท์” กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ชาตะไคร้ ขิง โหระพา ที่นำมาต้มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรต้านโรค เพิ่มความสดชื่นในยามเช้า ตะไคร้ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านจุลชีพ ขิงช่วยลดการอักเสบ และโหระพาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชากระวาน ช่วยแก้ท้องอืด แน่น จุก เสียด ขับเสมหะ รักษาโรคผิวหนัง แก้ลม ท้องเสีย ต้อนรับมื้อเช้าด้วย “ข้าวต้มจันทบูร” ข้าวต้มจันทบูร หรือ ข้าวต้มโบราณจันทบุรีนั้นจะใส่ไข่เจียวหั่นฝอย กุ้งแห้งป่น หัวไชโป๊เค็มสับละเอียด ทำให้ข้าวต้มจันทบูร มีรสชาติแตกต่างจากที่อื่น นอกจากข้าวต้มที่ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายแล้ว กุ้งแห้ง ยังช่วยเสริมแคลเซียมป้องกันภาวะกระดูกพรุน หัวไชโป๊ว มีสรรพคุณ ล้างพิษ ขับพิษในร่างกาย […]

Infographic Gastronomy คืออะไร

Gastronomy คำนี้มีที่มาและความหมายว่าอะไรนะ? คำนี้อาจจะใหม่สำหรัพวกเราชาวจันทบุรี แต่เชื่อเถอะว่ามันมีความหมาย และสำคัญกับเรามาก ๆ #INFOมหัศจันท์ Gastronomy มีที่มาจากภาษากรีกโบราณเป็นการผสมกันระหว่างคำว่า Gastro ที่แปลว่า “ท้อง และคำว่า Nomy ที่หมายถึง “กฎ ระเบียบ หรือ ศาสตร์ในด้านใดด้านหนึ่ง” เมื่อนำทั้งสองคำมารวมกัน จึงได้คำใหม่ที่แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า “ศาสตร์การบริโภคอาหารและศิลปวิทยาการอาหาร” ซึ่งเป็นคำสำคัญที่มาเกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร หรือ Gastronomic Tourism ถือเป็น Soft Power หนึ่งเครื่องมือสำคัญในการสร้างเม็ดเงินเข้าประเทศไทยและ จ.จันทบุรีบ้านเราด้วย ติดตามชมได้ทาง Facebook : https://bit.ly/3Sb8Cpb TikTok : https://bit.ly/48YKBrz YouTube : https://bit.ly/3S7rhlJ Website : https://bit.ly/3FOoI0K #มหัศจันท์แห่งรสชาติ #ChanthaburiGastronomy #คณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์ #มหาวิทยาลัยบูรพาวิทยาเขตจันทบุรี #มหาวิทยาลัยบูรพา #เที่ยวจันทบุรี #ร้านอาหารจันทบุรี #TheJoutneyofมหัศจันท์แห่งรสชาติ